¿Sabes quién es Gordon Ramsay?
- Maria Crespo
- 17 nov 2025
- 4 Min. de lectura
Actualizado: 15 dic 2025
Pues… yo no sabía —hasta que se apoderó de mi cocina en Oaxaca**
La mayoría de la gente descubre a Gordon Ramsay en la tele. Yo lo descubrí cuando, encantada, ofrecí mi cocina gratis —porque me encanta compartirla—. En realidad, fue un amigo quien insistió en que le cobrara, ya que alquilar todo mi B&B para un día de rodaje significaba que no podía alojar a nadie… y, por aquel entonces, ni siquiera sabía quién era ese tal Gordon.
La llamada telefónica que lo inició todo
Una tarde cualquiera, recibí una llamada de un amigo:
“Oye, ¿cuánto le cobrarías a Gordon Ramsay por alquilar tu cocina durante un día?”
Y, aunque no tenía ni idea de quién era, respondí con naturalidad:
¡Nada! Dile que es bienvenido. Solo asegúrate de que cocine después de las 12 del mediodía y comparta la comida con nosotros. ¿Quién es ese?
Una pausa de silencio. Entonces mi amigo enfatiza por teléfono:
“¡ES GORDON RAMSAY!”
Yo seguía sin tener ni idea de quién era.
Dos días después recibo un mensaje: “Han reservado todo el lugar para un día de rodaje”.
¿Para qué exactamente? Ni idea. Resulta que mi amigo Omar (Oaxaking) estaba ayudando a Ramsay con el rodaje de un episodio de Gordon Ramsay: Uncharted de National Geographic .
El día que mi cocina se convirtió en un set de cine
Llegó el día del rodaje y, de repente, El Diablo y La Sandía —mi cálido, artístico y siempre abierto B&B— se convirtió en una base de operaciones ultrasecreta.
Cuatro enormes guardias de seguridad custodiaban la entrada. La puerta principal estaba cerrada. Nadie podía entrar.
Ni siquiera yo. En mi propio B&B.
Por suerte, ese día no tenía invitados, porque imagínate intentar explicarlo:
¡Bienvenidos a Oaxaca! Por cierto, no pueden entrar porque un chef de fama mundial está preparando chilaquiles.
Desde aproximadamente las 10 de la mañana hasta las 4 de la tarde, mi casa estuvo completamente cerrada. En realidad no sé cuándo llegó Gordon ni cuándo se fue, pero tengo las grabaciones de mi cámara de seguridad. (Que, si alguna vez me aburro, podría convertir en un documental llamado: El día que me desalojaron de mi propia cocina ).
Mi hermano, el mensajero de la realidad
Todavía no comprendía del todo la magnitud de lo que estaba sucediendo, así que hablé por teléfono con mi hermano, que está mucho más al tanto del mundo que yo. Se lo conté.
¿Su reacción?
“¡¿QUÉ?! ¡María, esto es ENORME! ¡Gordon Ramsay es como el Mick Jagger de la cocina!”
Y así, mi hermano tradujo la situación a términos que yo pudiera entender.
Fue entonces cuando finalmente me invadió la emoción. No porque quisiera conocer a Gordon (no quería), sino porque pensé:
“¡Guau, el prestigio que esto podría aportar a mi pequeño B&B!”
Alerta de spoiler: En realidad, nada cambió.
Lo bueno es que El Diablo y La Sandía ya estaba casi siempre lleno, porque él nunca mencionó el B&B en sus vídeos. Pero aun así, me encanta esta historia.
El famoso (e infame) video de chilaquiles
Gordon Ramsay preparando chilaquiles … en mi cocina.
Y luego otro vídeo. Y otro más. Incluso grabó allí un vídeo de mole con Aarón Sánchez.
Al parecer, circulan por internet varios vídeos grabados en El Diablo y La Sandía.
Lo que más me sorprendió fueron las reacciones en línea.
El video de los chilaquiles se hizo enormemente popular … y también fue objeto de fuertes críticas por parte de los mexicanos.
Comentarios como:
“Eso NO son chilaquiles.”
“¿Por qué los extranjeros siempre reinventan la rueda?”
"¿¡Qué hizo ahí!?"
Y me quedé allí sentada pensando:
“Ah, sí, esa es mi cocina donde lo están criticando.”
¿Tras bambolinas? No tengo nada.
La gente siempre pregunta:
“¿Le gritó a alguien?”
“¿Rompió algo?”
“¿Lo conociste?”
¿Podrías compartir fotos del detrás de las cámaras?
Y mi respuesta sincera:
No me permitieron entrar. Literalmente, yo era la persona menos importante allí.
Entonces… ¿Valió la pena?
Absolutamente.
A pesar de que:
Nunca lo conocí.
Perdí el acceso a mi propio negocio durante un día.
No recibí ninguna publicidad, y
Tuvimos que comer mole durante los tres días siguientes…
Sigue siendo una de mis historias favoritas para contar.
Porque, ¿cuántas personas pueden decir que Gordon Ramsay filmó chilaquiles en su cocina?
Y aunque los vídeos nunca mencionen mi B&B, se grabaron en El Diablo y La Sandía , un lugar que ha acogido a viajeros de todo el mundo… y ahora, al parecer, también a chefs famosos.
Si alguna vez te alojas aquí, ten en cuenta lo siguiente: estás durmiendo en un lugar que una vez albergó al Mick Jagger de la cocina, y que temporalmente expulsó a la dueña.
Todo bien.
¡Estense atentos a más anécdotas de famosos, tengo un par más!
María
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